Porkkana-broileri jauhelihamakaronilaatikko

Name: Porkkana-broileri jauhelihamakaronilaatikko
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4-6:lle
Ingredients: 1 ps Myllyn Paras Tumma Makaronia (400 g); 300-400 g broilerijauhelihaa; 1 iso sipuli tai 1 ps pakastesipulikuutioita; 2 rkl rypsiöljyä; 2-3 porkkanaa; 1½ tl suolaa; 2 tl currya; 1½ tl paprikajauhetta; 3 munaa; 1 l maitoa

1 t 20 min, josta valmisteluaika 20 min

4-6:lle

1	ps	Myllyn Paras Tumma Makaronia (400 g)
300-400	g	broilerijauhelihaa
1		iso sipuli tai 1 ps pakastesipulikuutioita
2	rkl	rypsiöljyä
2-3		porkkanaa
1½	tl	suolaa
2	tl	currya
1½	tl	paprikajauhetta
3		munaa
1	l	maitoa

Valmistusohje

Ruskista jauheliha ja hienonnettu sipuli kevyesti öljyssä. Jos et saa broilerijauhelihaa, käytä broilerisuikaleita. Sekoita joukkoon hienoksi raastetut porkkanat ja mausta seos. Raaste kypsyy paiston aikana.
Voitele iso uunivuoka öljyllä ja kaada keittämättömät makaronit pohjalle ja sekoita joukkoon kuuma jauhelihaporkkanaseos. Vatkaa munat ja maito hyvin sekaisin ja kaada vuokaan.
Kypsennä 200-asteessa uunin alatasolla noin 1 tunti. Sekoita seosta kerran tai pari paiston alkupuolella / puolivälissä, jotta makaronit eivät jää painuneina vuoan pohjalle.
Anna laatikon vetäytyä hetki uunista ottamisen jälkeen. Lisäkkeeksi maistuu mauste- ja tuorekurkulla höystetty salaatti.