Name: Kookosvohvelit ananas-valkosuklaatäytteellä
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8 isoa vohvelia
Ingredients: 2 dl kookoskermaa; 4 dl kivennäisvettä; 1 ps Myllyn Paras Lettu- ja vohvelijauhoja; voita tai margariinia; 1 tlk vaahtoutuvaa kermavalmistetta tai kuohukermaa (2-2½ dl); 100 g valkoista suklaata; 1 tl vaniljasokeria; 1 tlk valkosuklaarahkaa (200 g); 300 g ananasrenkaita

Saved from Myllynparas.fi Site 21.3.2023

Kookosvohvelit ananas-valkosuklaatäytteellä

2 kommenttia

Katsele kokkausnäkymässä

Valmisteluaika

30 min

Kokonaisaika

40 min

kasvisruokavalio (lakto-ovo)

Ainekset 8 isoa vohvelia annosta

kookoskermaa

kivennäisvettä

Myllyn Paras Lettu- ja vohvelijauhoja

Paistamiseen:

voita tai margariinia

Valkosuklaatäyte:

tlk

vaahtoutuvaa kermavalmistetta tai kuohukermaa (2-2½ dl)

100

valkoista suklaata

vaniljasokeria

tlk

valkosuklaarahkaa (200 g)

300

ananasrenkaita

Ohje

Valmista taikina pakkauksen ohjeen mukaan: mittaa kivennäisvesi ja kookoskerma kulhoon ja vispilöi sekaan lettu- ja vohvelijauhot. Anna turvota jonkin aikaa. Paista vohvelit vohveliraudalla keskilämmöllä. Katso, että ne eivät pala.
Valmista valkosuklaatäyte seuraavasti. Kuumenna kattilassa noin puoli desiä kermaa ja valkosuklaapalat. Sekoita koko ajan puulastalla, kunnes suklaa sulaa tasaiseksi. Laita seos jäähtymään. Vatkaa loput kermasta erikseen kulhossa vaahdoksi, mausta sokerilla. Vatkaa joukkoon lopuksi rahka ja kädenlämpöiseksi jäähtynyt valkosuklaaseos. Tarjoile ananasrenkaiden kera.

Resepti:

Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy