Värikkäät siemennäkkärit

Värikkäät siemennäkkärit
50 min, josta valmisteluaika 5 min

Myllyn Paras Kaurainen-siemennäkkäriseoksella syntyy herkullinen perusnäkkäri lisäämällä seokseen vain kiehuvaa vettä ja öljyä - katso ohje tästä.

Eri juuresmehuilla loihdit uusia makuja ja värejä perusnäkkäriin.

Lisäksi näkkäreihin saa makua ja myös väriä mausteilla ja yrteillä.

Tässä kolme maistuvaa ideaa, halutessasi voit itse puristaa mehulingolla haluamaasi (juures)mehua.

n. 25 kpl
Punaiset näkkärit:
3dlkiehuvaa punajuurimehua (300 g)
1tlsilputtua tai kuivattua rosmariinia
1psMyllyn Paras Kaurainen-siemennäkkäri leivontaseosta (250 g)
½dlrypsiöljyä (50 g)
Oranssit näkkärit:
3dlkiehuvaa porkkanamehua (300 g)
1rklfenkolin ja kuminan siemeniä
1psMyllyn Paras Kaurainen-siemennäkkäri leivontaseosta (250 g)
½dlrypsiöljyä (50 g)
Keltaiset näkkärit:
3dlkiehuvaa porkkanamehua (300 g)
1rklpiparjuuritahnaa (tai n. 1 tl raastettua piparjuurta)
1tlcurrya
1psMyllyn Paras Kaurainen-siemennäkkäri leivontaseosta (250 g)
½dlrypsiöljyä (50 g)

Valmistusohje

Valmista yksi annos valitsemaasi näkkäriä tai tee kaikki kolme. Yhtä annosta varten kiehauta 3 dl nestettä ja sekoita reseptissä kerrottu hienonnettu maustava aine joukkoon. Lisää kiehuvaan nesteeseen nopeasti kaurainen-siemennäkkäriseos. Lisää joukkoon ½ dl öljyä ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Painele taikina heti ohueksi tasaiseksi levyksi leivinpaperin päälle isolle uunipellille käsin tai käytä apuna kaulinta. Kätevää on pitää toista leivinpaperipalaa paineltavan taikinalevyn päällä, niin kädet tai kaulin eivät tartu levyyn.

Paista 175-asteisen uunin keskitasolla ensin 15 minuuttia. Ota pois uunista ja paina levy muovi- tai teräslastalla neliöksi (n. 6 x 6 cm). Laita näkkärilevy vielä takaisin uuniin 20–30 minuutiksi niin, että pinta saa kauniin värin.

Säilytä näkkärit rasiassa kuivassa.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (2)

Hei! Kiva resepti, mutta mistä saa Kaurainen-siemennäkkärileivontaseosta 250 g? Terveisin klubilainen Eila
Siemennäkkäri leivontaseosta kannattaa kysellä Prismoista sekä K- kaupoista ja pyytää tilaamaan, jos ei ole hyllyssä. Terveisin, Kuluttajaneuvonta