Annin Uunissa ihana resepti juhliin! Myllyn Paras Cookietaikina toimii kakkupohjana ja on päällystetty kuohkealla suklaisella täytteellä, tätä kannattaa kokeilla sillä voit valmistaa sen hyvin jo edellisenä päivänä.
maustamatonta tuorejuustoa (Philadelphialla tulee paras)
1
dl
(tummaa) sokeria
1,5
tl
vaniljasokeria
3
kananmunaa
200
g
ranskankermaa
2
rkl
kaakaojauhetta
100
g
tummaa suklaata
Lisäksi:
4
dl
kuohukermaa
1
rkl
vaniljakreemijauhetta
1
rkl
kaakaojauhetta
syötäviä kukkia
Ohje
Vuoraa noin 22 cm irtopohjavuoka leivinpaperilla. Sulata Myllyn Paras Cookietaikina huoneenlämmössä pakkauksen ohjeen mukaan.
Painele keksitaikina kakkuvuoan pohjalle ja reunoille. Ota kaikki aineet ajoissa huoneenlämpöön. Mittaa tuorejuusto ja sokerit kulhoon, vatkaa sekaisin.
Lisää kananmunat yksi kerrallaan kokoa ajan seosta vatkaten. Lisää seuraavaksi ranskankerma ja kaakaojauhe sihdattuna edelleen vatkaamalla seosta.
Sulata suklaa ja anna jäähtyä. Vatkaa juustokakkumassaan. Kaada suklaatäyte vuokaan keksipohjan päälle.
Nosta kakku uuniin ja paista kakkua 175 asteessa noin 60 minuuttia. Sammuta uuni ja avaa luukku. Jätä vielä jälkilämmölle noin tunniksi.
Anna kakun jäähtyä kunnolla vuoassa ja siirrä vuoka jääkaappiin. Kakku on parhaimmillaan seuraavana päivänä.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta vaniljakreemijauheella, joka tekee kermasta napakkaa ja kestävää. Voit korvata myös vaniljasokerilla.
Pursota tai levitä kerma kakun päälle. Sihtaa päälle vielä kaakaojauhetta ja koristele syötävillä kukilla.
Kommentteja ja keskustelua