Tomaattinen Vuohenjuustobroileri
3-4:lle
| 3-4 | marinoimatonta broilerin rintaleikettä | |
| 400 | g | kuorittuja tomaatteja tomaattiliemessä |
| 250 | ml | paseerattua tomaattia |
| 5-6 | valkosipulinkynttä murskattuna | |
| n.100 | g | vuohenjuustoa nokareina |
| suolaa | ||
| Provencen yrttisekoitusta | ||
| viherpippuria rouhittuna | ||
| Myllyn Paras Esikypsytetty Rikottu Ohrasuurimoita | ||
| tai Pitkäriisiä |
Valmistusohje
Paista broilerinrintoihin väri pannulla. Mausta yrteillä ja suolalla,
halutessasi myös pippurilla. Lado rintaleikkeet voideltuun uunivuokaan, jossa
pohjalla on rikottuja ohrasuurimoita / riisiä, ja lisää kuoritut tomaatit sekä
paseerattu tomaatti. Lisää 2-4 dl vettä, jotta ruoka ei kuivu kypsennyksen
aikana.
Levitä vuohenjuustonokareet ja valkosipulimurska fileille ja
niiden väliin. Mausta fileet makusi mukaan. Kypsennä 175 -asteisessa uunissa
alatasolla n. 50-60 minuuttia kananrintojen koosta riippuen. Tarkista välillä,
ettei ruoka pääse kuivumaan kypsennyksen aikana.
Kommentoi reseptiä