Mittaa aineet leipäkoneen kulhoon ohjeen järjestyksessä. Jos käytät kuivahiivaa jätä se jauhojen päälle viimeiseksi. Valitse pika- tai normaaliohjelma ja käynnistä leipäkone.
HUOM! Leipäkoneen kanssa joutuu olemaan tarkkana, ohjetta joutuu kokeilemaan omalle koneelle sopivaksi.
VINKKI: Voit valmistaa taikinasta myös sämpylöitä - käytä tällöin n. 1 dl vähemmän jauhoa. Sämpylätaikina saa jäädä pehmeäksi. Leivo taikinasta n. 12 matalaa sämpylää, kohota ja paista 225-asteessa n. 15 min.
Voiko allergian vuoksi leipoa pelkästään tattarijauhoista ja -hiutaleista leipää (siis ilman vehnäjauhoja) Jos voi, niin kuinka paljon jauhoja käytetään esim ohjeeseenne tattarileipä leipäkoneella?
Ohjeesta voi jättää vehnäjauhon pois, mutta tämä vaikuttaa leivän rakenteeseen. Veden määrää täytyy tällöin pienentää. Jokainen leipäkone on erilainen, joten aineiden parhaimmat suhteet löytyvät kokeilemalla.
