Tattarileipä leipäkoneella

Myllyn Paras
3dlvettä
2rklöljyä
2rklsiirappia
1tlsuolaa
2dlMyllyn Paras Tattarihiutaleita
2dlMyllyn Paras Tattarijauhoja
4dlMyllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauhoja
2tlkuminaa
2tlkuivahiivaa (tai ½ pkt tuoretta hiivaa)

Valmistusohje

Mittaa aineet leipäkoneen kulhoon ohjeen järjestyksessä.
Jos käytät kuivahiivaa jätä se jauhojen päälle viimeiseksi. Valitse pika- tai
normaaliohjelma ja käynnistä leipäkone. 

HUOM! Leipäkoneen kanssa joutuu olemaan tarkkana,
ohjetta joutuu kokeilemaan omalle koneelle sopivaksi.

VINKKI: Voit valmistaa taikinasta myös sämpylöitä -
käytä tällöin n. 1 dl vähemmän jauhoa. Sämpylätaikina saa jäädä pehmeäksi. Leivo
taikinasta n. 12 matalaa sämpylää, kohota ja paista 225-asteessa n. 15 min.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Reseptin ominaisuudet

kasvisruokavalio (lakto-ovo), laktoositon, kananmunaton, maidoton, ei valkoista sokeria
  • Printer Friendly and PDF

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (4)

Käyttäjä Anonymous kirjoitti 23.3.2016 - 12:57

voiko tattarihiutaleet korvata kaurahiutaleilla tms

Käyttäjä kuluttajaneuvon... kirjoitti 23.3.2016 - 13:41

Tattarihiutaleet voi korvata haluamillaan hiutaleilla. Tämä vaikuttaa lopputuotteen makuun. terveisin, Kuluttajaneuvonta

Käyttäjä Anonymous kirjoitti 26.7.2010 - 19:05

Voiko allergian vuoksi leipoa pelkästään tattarijauhoista ja -hiutaleista leipää (siis ilman vehnäjauhoja) Jos voi, niin kuinka paljon jauhoja käytetään esim ohjeeseenne tattarileipä leipäkoneella?

Käyttäjä Anonymous kirjoitti 27.7.2010 - 08:40

Ohjeesta voi jättää vehnäjauhon pois, mutta tämä vaikuttaa leivän rakenteeseen. Veden määrää täytyy tällöin pienentää. Jokainen leipäkone on erilainen, joten aineiden parhaimmat suhteet löytyvät kokeilemalla.