Talvinen piparidrinkki "Hiutale"

Name: Talvinen piparidrinkki 'Hiutale'
Prep time: 10 min
Ingredients: 1 dl vettä; 1 dl sokeria; teelusikan kärjellinen jauhettua kardemummaa; 2 cl kardemummasiirappia; 4 cl giniä; 2 dl kuumaa mustaherukkamehua; vaahdotettua kuohukermaa; kanelia; Myllyn Paras Perinteinen Piparkakkutaikinasta leivottuja pipareita murusteltuna

Kardemummasiirappi:
1	dl	vettä
1	dl	sokeria
		teelusikan kärjellinen jauhettua kardemummaa
Drinkki:
2	cl	kardemummasiirappia
4	cl	giniä
2	dl	kuumaa mustaherukkamehua
		vaahdotettua kuohukermaa
Koristeeksi:
		kanelia
		Myllyn Paras Perinteinen Piparkakkutaikinasta leivottuja pipareita murusteltuna

Valmistusohje

Kardemummasiirappi:

Kiehauta ainekset nopeasti kattilassa.

Drinkki:

Kuumenna lasi tai muki.
Lisää siirappi, gini ja kuuma mustaherukkamehu, sekoita hieman.
Vaahdota kuohukerma. Tue lusikalla mehun pintaa ja kaada varovasti kerma niin, että se jää mehun päälle erillisenä kerroksena.
Lisää koristeeksi kanelia sekä piparkakkutaikinasta valmistettuja pipareita murusteltuna.
Nauti kuumana! Juoma toimii mainiosti myös alkoholittomana, kun jättää siitä ginin pois.