Syyssadon piirakka
1 t 5 min, josta valmisteluaika 25 min
- Tämä resepti on osa kasvis-kauppakassiamme. Lue lisää ja katso kaikki teeman reseptit tästä linkistä.
6-8 annosta
| 1 | Myllyn Paras Neljän Viljan Ruokapiirakkataikina | |
| Täyte: | ||
| 4 | porkkanaa | |
| pala lanttua | ||
| 1 | palsternakka | |
| 1 | sipuli | |
| 2 | rkl | öljyä |
| suolaa, rouhittua mustapippuria | ||
| ½ | ruukku | persiljaa |
| Liemi: | ||
| 200 | g | tuorejuustoa |
| 1 | dl | ruokakermaa |
| 4 | kananmunaa | |
Valmistusohje
Painele sulanut ruokapiirakkataikina vuokaan ø 27–29 cm.
Raasta kuoritut juurekset karkeaksi, silppua sipuli. Kuullota kasvikset pehmeiksi öljytilkassa laakeassa paistinpannussa. Mausta suolalla ja pippurilla ja silppua persilja joukkoon. Levitä haaleaksi jäähtynyt täyte piirakkapohjan päälle.
Sekoita tuorejuusto, ruokakerma ja kananmunat, kaada seos täytteen päälle.
Paista uunissa 180 asteessa uunin alatasolla noin 40 minuuttia.
Tarjoa lämpimänä.
Kommentoi reseptiä