Syyssadon piirakka
1 t 5 min, josta valmisteluaika 25 min
- Tämä resepti on osa kasvis-kauppakassiamme. Lue lisää ja katso kaikki teeman reseptit tästä linkistä.
6-8 annosta
| 1 | Myllyn Paras Pyöreä Ruis-Kaura Piirakkataikina | |
| Täyte: | ||
| 4 | porkkanaa | |
| pala lanttua | ||
| 1 | palsternakka | |
| 1 | sipuli | |
| 2 | rkl | öljyä |
| suolaa, rouhittua mustapippuria | ||
| ½ | ruukku | persiljaa |
| Liemi: | ||
| 200 | g | tuorejuustoa |
| 1 | dl | ruokakermaa |
| 4 | kananmunaa | |
Valmistusohje
-
Painele sulanut ruokapiirakkataikina vuokaan ø 27–29 cm.
-
Raasta kuoritut juurekset karkeaksi, silppua sipuli. Kuullota kasvikset pehmeiksi öljytilkassa laakeassa paistinpannussa. Mausta suolalla ja pippurilla ja silppua persilja joukkoon. Levitä haaleaksi jäähtynyt täyte piirakkapohjan päälle.
-
Sekoita tuorejuusto, ruokakerma ja kananmunat, kaada seos täytteen päälle.
-
Paista uunissa 180 asteessa uunin alatasolla noin 40 minuuttia.
-
Tarjoa lämpimänä.
Kommentoi reseptiä