Ruisporkkanakeksit

Name: Ruisporkkanakeksit
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: noin 30 kpl
Ingredients: 4 dl Myllyn Paras Ruishiutaleita; 2 dl Myllyn Paras Hiivaleipävehnäjauhoja; 1 tl suolaa; 1 rkl kuminaa; 2 dl hienoa porkkanaraastetta; 2 dl maitoa; 100 g voita sulatettuna

25 min, josta valmisteluaika 10 min

noin 30 kpl

4	dl	Myllyn Paras Ruishiutaleita
2	dl	Myllyn Paras Hiivaleipävehnäjauhoja
1	tl	suolaa
1	rkl	kuminaa
2	dl	hienoa porkkanaraastetta
2	dl	maitoa
100	g	voita sulatettuna

Valmistusohje

Sekoita ensin kuivat ainekset keskenään kulhossa. Lisää porkkanaraaste, maito ja sula voi sekaan ja sekoita sen verran, että taikina on tasaista.
Levitä taikina ohueksi levyksi leivinpaperille uunipellille ja vedä viillot taikinapyörällä 6 x 6 cm:n neliöiksi. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 15-20 min eli siten, että keksit saavat hieman ruskehtavaa väriä.

Resepti:

Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy