Voitele sopivan kokoinen uunivuoka rypsiöljyllä tai pullomargariinilla tai vastaavalla. Murusta pari hapankorppua karkeaksi morttelissa tai kaulimella muovipussissa.
Mausta kalafileet (anna pakastekalan sulaa jääkaapissa yön yli) suolalla ja pippurilla ja nosta ne vuokaan. Nosta fileiden päälle noin 6 rkl pestokastiketta ja levitä se kalojen pinnalle. Kaada vuokaan vähän kalalientä tai valkoviiniä ja ripottele hapankorppumurut pestokastikkeen päälle.
Kypsennä 180-asteessa 20-30 minuuttia. Tarjoa lisäkkeeksi esim. keitettyjä perunoita tai Myllyn Paras Pitkäriisiä ja höyrytettyjä porkkanasuikaleita.
Kommentteja ja keskustelua