Paprika-kaurarieskaset
Rieskasilla saa helposti lämmintä leipää. Rieskataikina on nopeasti sekoitettava taikina, sitä ei saa vaivata kuten hiivataikinaa! Rieskan nimittäin kohottaa sooda, jota voi käyttää kun taikinassa on jotain hapanta (tässä on piimää). Nauti rieska mahdollisimman tuoreena. Paprika antaa hyvän säväyksen pieniin rieskasiin.
noin 10 kpl
| 4 | dl | Myllyn Paras Kauramannasuurimoita |
| 2 | dl | Myllyn Paras Hiivaleipävehnäjauhoja |
| 1 | tl | mineraalisuolaa |
| ½ | tl | soodaa |
| 4 | dl | piimää |
| ½ | dl | öljyä |
| 2 | paprikaa pieninä kuutioina |
Valmistusohje
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää piimä, öljy ja paprikakuutiot ja sekoita taikina tasaiseksi. Levitä taikina leivinpaperille uunipellille ja tasoita. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla n. 20 min kauniin värisiksi. Leikkaa paloiksi. Nauti kuumana voin tai juuston kanssa.
Kommentoi reseptiä