Lämmitä porkkanasose noin 42 -asteiseksi. Sekoita hiiva pieneen määrään jauhoja ja lisää soseeseen. Sekoita joukkoon siirappi, suola ja vähitellen jauhoja. Rouhi suolapähkinät karkeaksi rouheeksi ja lisää taikinaan öljyn kanssa.
Alusta taikinaan loput jauhot. Kohota taikina peitettynä lämpimässä paikassa. Painele taikinasta ilmakuplat pois.
Jaa taikina 20 tasakokoiseen palaan. Pyörittele palat sämpylöiksi. Kohota sämpylät hyvin. Paista sämpylät 225 -asteisen uunin keskitasolla noin 8 minuuttia.
Resepti:
Resepti: Mari Tuuri, Uusikaupunki, Kotikokki-kilpailu/Leivonnaisreseptit
Kommentteja ja keskustelua