Name: Porkkana- tai pesto-kaurasarvi
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 2 kpl
Ingredients: 3 dl vettä; 25 g hiivaa; 1 rkl hunajaa tai siirappia; 1 tl suolaa; 2 rkl öljyä; n.7 dl Myllyn Paras Hiivaleipävehnäjauhoja; 50 g voisulaa; 2 dl porkkanaraastetta; 2 dl Myllyn Paras Kaurahiutaleita; 2 tl rakuunaa ja/tai 2 rkl valkosipulimurskaa; 1-2 tl yrttisuolaa; 3 valkosipulinkynttä; 1 ruukku tuoretta basilikaa; 2 dl Myllyn Paras Kaurahiutaleita; 50 g parmesaanijuustoa; ½ tl suolaa; ¼-½ tl mustapippuria; ½ dl oliiviöljyä (50g)

Haettu sivustolta 13.12.2024

Porkkana- tai pesto-kaurasarvi

2 kommenttia

Katsele kokkausnäkymässä

Valmisteluaika

20 min

Kokonaisaika

1 h 40 min

ei valkoista sokeria

kananmunaton

kasvisruokavalio (lakto-ovo)

laktoositon

Ainekset 2 kpl annosta

vettä

hiivaa

rkl

hunajaa tai siirappia

suolaa

rkl

öljyä

n.7

Myllyn Paras Hiivaleipävehnäjauhoja

Porkkanakauratäyte kahdelle sarvelle:

voisulaa

porkkanaraastetta

Myllyn Paras Kaurahiutaleita

rakuunaa ja/tai 2 rkl valkosipulimurskaa

1-2

yrttisuolaa

Pestotäyte kahdelle sarvelle:

valkosipulinkynttä

ruukku tuoretta basilikaa

Myllyn Paras Kaurahiutaleita

parmesaanijuustoa

suolaa

¼-½

mustapippuria

oliiviöljyä (50g)

Ohje

Liuota hiiva, sokeri ja suola kädenlämpöiseen veteen. Lisää öljy ja jauhot ja alusta hyvin taikinaksi. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi.
Jaa kohonnut taikina kahteen osaan ja kaaviloi kumpikin n. 30 x 30 cm:n levyksi. Sekoita valitsemasi täyte ja levitä se tasaisesti levyille. Rullaa levyt (kääretortun tapaan) pidemmästä reunasta.
Laita täytetyt rullat sarven muotoon uunipellille kohoamaan. Anna kohota kaksinkertaisiksi peitettynä.
Tee pintaan viillot veitsellä vinottain n. 2 cm:n välein. Voitele maidolla tai vedellä ja ripottele pinnalle kaurahiutaleita. Paista 225-asteisessa uunissa n. 20 min.