Juustosarvet

Juustosarvet ovat mainioita tarjottavia niin arkeen kuin juhlaan. Erilaisin juustoraastein saat erimakuisia juustosarvia, esim. sinihomejuuston tai fetan makuisia.

noin 20 kpl

7½	dl	Myllyn Paras Hiivaleipävehnäjauhoja
1	tl	suolaa
200	g	voita tai margariinia
2½	dl	maitoa
50	g	hiivaa
200	g	juustoraastetta
Voiteluun:
		munaa
Koristeluun:
		juustoraastetta
		(unikonsiemeniä)

Valmistusohje

Sekoita vehnäjauhot ja suola keskenään. Nypi rasva jauhojen kanssa murumaiseksi seokseksi. Murenna hiiva kädenlämpöisen maidon joukkoon. Lisää maitoseos yhdellä kertaa jauhoihin ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja kaaviloi taikinasta kaksi noin 30 cm:ä halkaisijaltaan olevaa ympyräistä taikinapohjaa. Leikkaa ne taikinapyörällä kumpikin kymmeneen sektoriin, jolloin saat kolmioita. Jaa juustoraaste kolmioille, kierrä ne rullalle ja muotoile sarviksi. Anna sarvien kohota liinan alla. Voitele sarvet munalla ja ripottele pinnalle juustoraastetta ja halutessasi unikonsiemeniä. Paista 225-asteessa n. 15 minuuttia.

Resepti:

Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Reseptin ominaisuudet

ei valkoista sokeria, kasvisruokavalio (lakto-ovo), laktoositon

Kommentoi reseptiä

Kommentit (58)

Tein tänään ja tuli jokseenkin "pistävän" makuisia, ulkonäkö kyllä aivan sama kuin kuvassa. Paistoaika uunissani ei kylläkään ollut kuin noin 11 minuuttia.

vastaa

Käytetty juusto vaikuttaa makuun. Terveisin, Kuluttajaneuvonta

vastaa

Onnistuisiko jollain valmistaikinalla jos ei viitsi itse tehdä taikinaa? Mitä suosittelette?

vastaa

Sarvia voi tehdä myös valmiista lehtitaikinasta tai voitaikinasta. Nämä taikinat ovat kuitenkin erityyppisiä taikinoita kuin tässä reseptissä oleva taikina. Terveisin, Kuluttajaneuvonta

vastaa

Niin parasta. Just aamulla leivoin yhen annoksen, mutta kun kaikki haluaa lisää, nii mikäpä siinä. Laitoin nyt väliin myös kinkkua. Meillä tykkäävät syödä tuorejuustojen kanssa näitä.

vastaa

Mikä juusto olisi paras antamaan vahvaa juuston makua?

vastaa

Esimerkiksi Emmental-juusto sopii hyvin juustosarviin. Terveisin, Kuluttajaneuvonta

vastaa

Peruskaava tuorehiivan korvaamiseen menee niin, että 30 g tuorehiivaa vastaa yhtä pussia kuivahiivaa. Itse käytin ohjeessa juurikin kuivahiivaa ja sekoitin sen ensin pieneen määrään jauhoja ja sitten lämpimän maidon sekaan. Muistathan, että kuivahiivassa herätyslämpö on +42 astetta!