Muumimamman Nakkipizzat
Pizzan ei tarvitse aina olla pyöreä, käytä mielikuvitusta, tee vaikka isolla Muumi-muotilla tai anna lasten piirtää muotit. Pizzajauhoilla teet hyvärakenteisen, venymättömän pizzapohjan. Täytteeseen voi käyttää nakkien tilalle kinkku- tai kalkkunasuikaleita, raikkaita vihanneksia tai vaikkapa savulohta.
| Taikina: | ||
| 2 | dl | vettä |
| ⅓ | pkt | hiivaa |
| 5 | dl | Myllyn Paras Pizzajauhoja |
| Tomaattikastike: | ||
| 1 | tlk | tomaattimurskaa valutettuna (400 g) |
| 2 | rkl | pizzamaustetta |
| Täyte: | ||
| 200 | g | nakkeja ohuina viipaleina |
| 1 | dl | kurkkusalaattia |
| 1 | tlk | ananaspaloja (pieni tlk) |
| 150 | g | Polar tms. juustoraastetta (voi olla laktoositonta) |
Valmistusohje
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää pizzajauhot ja alusta kimmoisaksi taikinaksi. Anna taikinan kohota peitettynä kaksinkertaiseksi, noin puoli tuntia. Kauli taikina isoksi levyksi ja ota siitä isolla Muumi-muotilla pizzapohjia. Kohota pohjia liinan alla puolisen tuntia. Kaada tomaattimurska valumaan siivilään. Kun ylimääräinen neste on valunut pois, sekoita mauste joukkoon. Levitä tomaattikastike kohonneille pizzapohjille. Ripottele päälle nakkiviipaleet, kurkkusalaattia, ananaspalat sekä juustoraastetta. Paista 250-asteisen uunin keskitasolla kypsäksi 12-15 min.
VINKKI: Voit korvata nakit kinkkusuikaleilla.
Kommentoi reseptiä