Mustikkagalette on mutkaton leivonnainen, jossa metsämustikat ja rapea taikinapohja kohtaavat täydellisesti. Tämä herkullinen mustikkapiirakka valmistuu helposti ja maistuu parhaalta hieman lämpimänä. 

Galette on ranskalainen leivonnainen, jossa taikina kaulitaan levyksi, ja reunat taitellaan täytteen päälle. Piirakka paistetaan ilman piirakkavuokaa.

 

Ainekset annosta

1
kpl
Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina makeaan leivontaan
1
kpl
Kananmuna
2
rkl
Ruokosokeria
3
dl
Vaniljakreemiä
1
litra
Mustikoita

Ohje

  1. Sulata piirakkataikina ohjeen mukaan ja kaulitse se suoraan leivinpaperille isoksipyöreäksi levyksi.
  2. Levitä piirakan päälle vaniljakreemi. 
  3. Jätä reunoille noin 3 cm tilaa.
  4. Ripottele mustikat kreemin päälle.
  5. Nosta reunat taittaen täytteen ja mustikoiden päälle.
  6. Voitele reunat kananmunalla ja ripottele päälle ruokosokeria.
  7. Paista piirakkaa 200 asteisessa uunissa noin 35 minuuttia.
  8. Tarjoile sellaisenaan hieman lämpimänä tai extra vaniljajäätelön/kastikkeen kanssa.

Vinkki! Tee vaniljakreemi itse (creme patisserie) tai käytä kaupan valmistapaistovalmista kreemiä.

Resepti:
Annin Uunissa

Katso kuvat

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Ajankohtaista ja puheenaiheita