Minisienipiirakat

Ota piirakkataikina pakastimesta noin 1 tunti ennen pöydälle sulamaan.

1. Pilko sienet ja sipulit pieneksi.
2. Paista sienet voissa.
3. Lisää paiston lopussa pilkottu valkosipuli ja sipuli. Anna kuullottua.
4. Mausta sienipaistos timjamilla ja soijalla.
5. Kun sienet ovat jäähtyneet, sekoita loput täytteestä mukaan.
6. Kauli piirakkataikina ohueksi levyksi.
7. Ota rengasmuotilla taikinasta paloja.
8. Täytä puolet niistä sienitäytteellä.
9. Voitele reunat kananmunalla.
10.  Painele täytteen päälle kansi, yritä, että sisälle ei jää ilmaa.
11.  Voitele piirakat kananmunalla.
12.  Painele haarukalla reiät päälle.
13.  Halutessa viimeistele merisuolahiutaleilla.
14.  Paista 200°C noin 20 minuuttia tai kunnes kypsää.