Tämä resepti valmistuu nopeasti kiireisen arjen keskellä töiden jälkeen.

Katkaravut laitetaan ruokaan lopuksi, jotta ne eivät sitkisty.

Rapujen makuun sopiva tuorejuusto täydentää ruokaa.

Ainekset noin 4:lle annosta

2
rkl
öljyä tai voita
2-3
sipulia
5-8
valkosipulinkynttä hienonnettuna
1
tlk
tomaattimurskaa (400 g
½
tl
mustapippuria
1
rkl
äyriäis- tai kalafondia tai 1 kalaliemikuutio tai 1 tl suolaa
500
g
katkarapuja
1
basilikaruukku
100
g
katkarapu- tai valkosipulituorejuustoa
Lisäksi:
8
dl
Myllyn Paras Keltainen Kukka Makaronia

Ohje

  1. Laita vesi kiehumaan ja lisää keitettyyn veteen makaronit kypsymään pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta kypsästä makaronista ylimääräinen vesi pois.
  2. Veden kiehuessa aloita kasarin teko: kuullotta sipulisilppua paistinpannulla. Lisää siihen tomaattimurska ja mausteet. Anna kiehahtaa.
  3. Sekoita joukkoon ravut ja hienoksi hakattu basilika sekä tuorejuusto. Tarjoile välittömästi juuri keitetyn Keltainen Kukka Makaronin kanssa.

VINKKI: Voit korvata osan katkaravuista sienillä.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Ajankohtaista ja puheenaiheita