Kirsikkaleivokset
Joulutorttutaikinasta saa leivottua paljon muutakin kuin joulutorttuja. Kirsikkaleivokset paistetaan ensin taikina muoteilla muotoiltuna ja täytetään vasta kypsänä. Täytteestä saa juhlavamman liköörillä, mutta sen voi myös jättää pois esim. lapsille menevästä osuudesta.
| 1 | pkt | Myllyn Paras Voitaikinalevyjä (500 g) |
| tai Torttutaikinalevyjä (500 g) | ||
| tai Lehtitaikinalevyjä (500 g) | ||
| Päälle: | ||
| munaa, raesokeria, mantelilastuja | ||
| Täyte: | ||
| 150 | g | tuoreita, kuivattuja tai säilykekirsikoita |
| 3 | rkl | kirsikkalikööriä |
| 1 | tlk | kuohukermaa (2 dl) ja vispautuvaa kevytkermavalmistetta |
| 3 | rkl | sokeria |
| 1 | tl | vaniljasokeria |
| 1 | tlk | maitorahkaa (250 g) |
Valmistusohje
Ota taikinalevystä isohkolla sydänmuotilla sydämiä tai leikkaa sydämet terävällä veitsellä. Reunapaloista voit ottaa koristeeksi pikkusydämiä tai muita kuvioita. Voit tehdä sydämiin keskelle pienet sydänikkunat eli reiät. Voitele kuviot munalla ja ripottele pinnalle raesokeria ja mantelilastuja. Paista lehteviksi ja kauniin värisiksi 225-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla n. 10 min. Valmista täyte: laita tuoreet peratut kirsikat likoamaan likööriin. Vatkaa kerma ja sokerit vaahdoksi, lisää rahka ja marinoituneet kirsikat liemineen. Halkaise jäähtyneet sydämet kahtia ja täytä ne ennen tarjoilua.
Kommentoi reseptiä