Kauraleipä

Kauraleipä
3dlvettä
1rklöljyä
2dlMyllyn Paras Kaurahiutaleita
n.6dlMyllyn Paras Hiivaleipävehnäjauhoja
1tlsuolaa
(1rklfariinisokeria)
2tlkuivahiivaa (tai ⅓ pkt tuorehiivaa)

Valmistusohje

  1. Mittaa aineet tarkasti ohjeen järjestyksessä leipäkoneen kulhoon. Kuivahiivan tulee jäädä kokonaan jauhojen päälle. Tuorehiivaa voit käyttää hyvin, jos käynnistät leivonnan heti käynnistyväksi.

  2. Valitse pika- tai normaali perusleivän ohjelma ja käynnistä tai ohjelmoi leipäkone.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (19)

Hyvää leipää.. mm!
hyvä resepti
tosi hyvä
aikas hyvvöö tuli leivöstä
Kokeilin reseptiä, mittasin aineet tarkasti ohjeen mukaan edellisenä iltana, valmistumaan aamuksi, mutta leivästä tuli tiivis, miten saisin leivästä kuohkeamman? -sami-
Leipäkoneleivästä kuohkeampi tulee nostamalla hieman nesteen määrää ja pienentämällä jauhojen määrää. Eli nyrkkisääntö on, että löysempi taikina = kuohkeampi leipä. Terveisin, Myllyn Paras Kuluttajaneuvonta
laitoin 1dl kauraryyniä +5 dl gluteenitonta semperin karkeaa jauhoa + 2 rkl siirappia ja tulos oli erittäin hyvä
Parempi leipä tulee, kun laittaa suhteiksi 3,5 dl vettä ja 5,5 dl jauhoja.
Leipäkoneen ohjeissa kannattaa olla tarkkana, jotta ei ylitä koneen suositusainemääriä. Kokeilimme leivän myös tällä ohjeella ja tulos oli ihan hyvä. Makuasia on, pitääkö tiiviimmästä leivästä enemmän kuin kuohkeammasta. Parhain terveisin, Myllyn Paras Kuluttajaneuvonta.

Pages