Kätevä Vaalea Kastike

Kätevä Vaalea Kastike

Kätevä perusohje vaalealle kastikkeelle, joka tehdään pikaisesti maissijauhoilla.

noin 4:lle
1rklvoita ja/tai ruokaöljyä
1sipuli tai 100 g pakastesipulikuutioita
1tlviherpippuria
1tlcurrya
dlkevytruokakermaa tai kermavalmistetta
n.2rklmaissijauhoa
n.300gkatkarapuja, äyriäisiä, savulohifileesuikaleita tms.
100gjuustoraastetta (esim. Polar)
suolaa
Lisäksi:
1psMyllyn Paras Raketti Spagettia

Valmistusohje

Kuullota hienonnettu sipuli öljyssä. Lisää viherpippuri, curry ja kerma. Anna kiehahtaa. Lisää joukkoon maissijauho suurusteeksi. Lisää katkaravut, äyriäiset tai savulohisuikaleet sekä juustoraaste. Sekoita, kunnes juusto sulaa kastikkeeseen. Suurusteen määrään vaikuttaa se, paljonko katkaravuista irtoaa nestettä. Tarkista sopiva suolaisuus. Tarjoile juuri keitetyn Myllyn Paras pastan kanssa.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (0)