Ainekset 4-5:lle pääruoaksi annosta

300
g
maustamattomia broilerin fileesuikaleita
paprikajauhetta, currya, suolaa
2
kesäsipulia varsineen tai 10 cm purjoa
sokeriherneenpalkoja
3
dl
keitettyä Myllyn Paras Basmati Riisiä
tai Jasmiini Riisiä
tai Pitkäriisiä
10
retiisiä tai kiinteää mansikkaa
1
omena, päärynä tai mango + sitruunamehua
1
herkkukurkku
1
rapea keräsalaatti
Kastike:
2
rkl
omenaviinietikkaa
3
rkl
omenamehua
4
rkl
rypsiöljyä
½-1
tl
suolaa
1
tl
mustapippuria
½
dl
tuoretta basilikasilppua

Ohje

  1. Paista broilerisuikaleet pannulla, mausta esim. paprikalla, currylla ja suolalla, lisää joukkoon pilkottua sipulia ja herneenpalkoja, anna kypsyä hetki. Jäähdytä.

  2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan 12 min ja jäähdytä se. Kaada kulhoon.

  3. Viipaloi/suikaloi muut aineet joukkoon. Muista, että omena- tai päärynäsuikaleet tulee sivellä sitruunamehulla, jotta ne eivät tummu.

  4. Sekoita kaikki salaatin aineet. Sekoita kastike, kaada se ainesten päälle kulhoon ja sekoita varovasti. Nosta hetkeksi jääkaappiin maustumaan. Koristele basilikanlehdin.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Ajankohtaista ja puheenaiheita