Broileriohratto
35 min, josta valmisteluaika 25 min
| 3 | rkl | rypsiöljyä |
| 1 | sipuli | |
| 2½ | dl | Myllyn Paras Esikypsytetty Kokonainen Ohrasuurimoita |
| 7-8 | dl | vettä |
| 1-2 | kasvisliemikuutiota | |
| 2 | porkkanaa | |
| ½ | punaista paprikaa | |
| mustapippuria myllystä | ||
| 1 | tl | paprikajauhetta tai ripaus chiliä |
| n.350 | g | (hunaja)marinoituja broilerisuikaleita |
| 1 | pala purjoa | |
| ½ | pussia pakastemaissia tai herneitä |
Valmistusohje
Kuumenna öljy kattilassa. Sekoittele ohrasuurimoita ja hienonnettua sipulia hetki rasvassa.
Lisää 7 dl vettä. Lisää ensin yksi kanaliemikuutio (maistele valmistuksen loppuvaiheessa ruokaa, lisää ½ - 1 liemikuutio, jos tarvitaan lisää).
Kuumenna kiehuvaksi ja jatka keittämistä. Pese ja suikaloi porkkana ja kuutioi paprika. Lisää ne kiehuvaan seokseen. Mausta. Sekoittele välillä.
Paista broilerisuikaleet erikseen pannulla öljyssä.
Leikkaa purjo renkaiksi ja lisää ne ja maissi tai herneet kiehumisen loppuvaiheessa ruokaan. Ruoan kokonaiskeittoaika on 35–40 minuuttia, kunnes neste on imeytynyt.
Lisää broilerisuikaleet lopuksi ohraton sekaan. Jos ruoka tuntuu kuivalta, lisää vettä.
Kommentoi reseptiä