Kuumenna öljy kattilassa. Sekoittele ohrasuurimoita ja hienonnettua sipulia hetki rasvassa.
Lisää 7 dl vettä. Lisää ensin yksi kasvis/kanaliemikuutio (maistele valmistuksen loppuvaiheessa ruokaa, lisää ½ - 1 liemikuutio, jos tarvitaan lisää).
Kuumenna kiehuvaksi ja jatka keittämistä. Pese ja suikaloi porkkana ja kuutioi paprika. Lisää ne kiehuvaan seokseen. Mausta. Sekoittele välillä.
Paista broilerisuikaleet erikseen pannulla öljyssä.
Leikkaa purjo renkaiksi ja lisää ne ja maissi tai herneet kiehumisen loppuvaiheessa ruokaan. Ruoan kokonaiskeittoaika on 35–40 minuuttia, kunnes neste on imeytynyt.
Lisää broilerisuikaleet lopuksi ohraton sekaan. Jos ruoka tuntuu kuivalta, lisää vettä.
Resepti:
Maa- ja kotitalousnaiset osana Parasta arjessa -kampanjaa
