Myllyn Paras lähetti Someleipurit 2023 metsään inspiroitumaan luonnon parhaista antimista. Anna Jaatinen (@pilvilinnan_anna) istahtikin laiturille ihailemaan järven laineita ja sai idean helppoista muikkupasteijoista.
"Satokauden antimet inspiroivat minua leivonnassa, mutta voisin kyllä hyödyntää niitä enemmänkin. Etenkin kasvisten ja juuresten käyttö jää itsellä usein vähäiseksi. Oman pihan viinimarjoja tulee toki hyödynnettyä leivonnassa, ja monesti läheisestä metsästä on tullut kerättyä mustikat mustikkapiirakkaan.
Makeat leivonnaiset ovat ehdottomasti omin juttuni, vaikka kyllä sekaan silloin tällöin mahtuu myös suolaisia leivonnaisia, kuten piirakoita, sämpylöitä tai leipää – tai näitä ihania muikkupasteijoita! Suolaisia leivonnaisia tehdessä sitä tuleekin aina mietittyä, että miksi niitä ei tule leivottua useammin."
Ota sinäkin ilo irti luonnon antimista ja taiteile aidolla voilla leivotuista Myllyn Paras Voitaikinalevyistä Annan helppoja muikkupasteijoita. Ongelle ei suinkaan ole pakko lähteä, vaan käyttövalmiit muikut odottavat sinua kaupan säilykeosastolla.
Kommentteja ja keskustelua