Ananasmurskalla maustettu porkkanakakku

Name: Ananasmurskalla maustettu porkkanakakku
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min

2 t 20 min, josta valmisteluaika 20 min

Tällä reseptillä valmistuu ihana porkkanakakku, jossa maistuu myös ananas. Ananas tekee kakusta mahtavan mehevän.

Jos haluat mieluummin version ilman ananasta, kokeile perinteistä, supersuosittua porkkanakakku-reseptiämme!

375	g	erikoishienoa sokeria (n. 4 dl)
375	g	Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja (n. 5½ dl)
¾	tl	kanelia
¾	tl	suolaa
2	tl	soodaa
2	tl	leivinjauhetta
4		munaa
4	dl	kasvisöljyä
1	l	raastettuja porkkanoita
250	g	ananasmurskaa purkissa
		Myllyn Paras Korppujauhoja
		voita

Valmistusohje

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kuiviin aineksiin munat, öljy porkkanaraaste ja ananasmurska ja sekoita. Voitele ja korppujauhota suorareunainen 2 litran vetoinen kattila.
Laita kakkutaikina kattilaan ja paista uunissa 180 asteessa noin 2 tuntia. Peitä loppuvaiheessa leivinpaperilla jos pinta tuntuu tummuvan liikaa.

VINKKI: Taikinaan voit lisätä mm. neilikkaa, rusinoita, inkivääriä, kuivattuja hedelmiä.

Resepti:

Sikke