Ananasmurskalla maustettu porkkanakakku
- Tällä reseptillä valmistuu ihana porkkanakakku, jossa maistuu myös ananas. Ananas tekee kakusta mahtavan mehevän.
- Tämä kakku säilyy monta päivää ja maku vain paranee!
- Jos haluat mieluummin version ilman ananasta, kokeile perinteistä, supersuosittua porkkanakakku-reseptiämme!
| 375 | g | erikoishienoa sokeria (n. 4 dl) |
| 375 | g | Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja (n. 5½ dl) |
| ¾ | dl | kanelia |
| ¾ | tl | suolaa |
| 2 | tl | soodaa |
| 2 | tl | leivinjauhetta |
| 4 | munaa | |
| 4 | dl | kasvisöljyä |
| 1 | l | raastettuja porkkanoita |
| 250 | g | ananasmurskaa purkissa |
| Myllyn Paras Korppujauhoja | ||
| voita |
Valmistusohje
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kuiviin aineksiin munat, öljy porkkanaraaste ja ananasmurska ja sekoita. Voitele ja korppujauhota suorareunainen 2 litran vetoinen kattila.
Laita kakkutaikina kattilaan ja paista uunissa 180 asteessa noin 2 tuntia. Peitä loppuvaiheessa leivinpaperilla jos pinta tuntuu tummuvan liikaa.
VINKKI: Taikinaan voit lisätä mm. neilikkaa, rusinoita, inkivääriä, kuivattuja hedelmiä.
Kommentoi reseptiä