Amerikkalaiset pannukakut

Katso suosituin pannukakkureseptimme ja samalta sivulta löytyviä muita suussa sulavia pannukakkuja.

Amerikkalaiset pannukakut
45 min, josta valmisteluaika 45 min
  • Yllätä perheesi ja ehkä myös itsesi; tarjoile välillä arkiruoan tilalla pannukakkuja tai aloita jopa aamu näillä, kuten jenkeissä! 
  • Muista malttaa paistaa miedolla lämmöllä, koska näissä on sokeria ja ne ottavat väriä helposti ja myös palavat liian kuumassa.
  • Kannattaa kokeilla pähkinävoin, banaanin sekä hunajan tai suklaapähkinävoin kera! Taivaallista! 
  • Tämä resepti on yksi sivustomme suosituimmista resepteistä!
noin 15 kpl amerikkalaista kokoa tai 30-40 pientä
3munaa
2-3rklfariini- tai tummaa sokeria tai juoksevaa hunajaa
5dlMyllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
3tlleivinjauhetta
1tlvaniljasokeria
½tlsuolaa
2-3dlmaitoa
2dlpiimää tai kermaviiliä
½dlvoisulaa tai öljyä

Valmistusohje

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään, lisää vaahtoon vuorotellen jauhoseosta ja nesteitä, niin että saat paksun pannaritaikinan.

Paista pienellä munakas- tai blinipannulla paksuja, vajaan senttimetrin paksuisia lettuja. Kuumenna pannu ensin kunnolla ja laske sen jälkeen levyn tehoa asentoon 1-3, sillä taikinassa on sokeria, joka ottaa väriä helposti. Käytä paistamiseen rasvaa. Perinteinen lettupannukin kelpaa, mutta ihan amerikkalaiseen pannukakkukokoon ei näin päästä.

Annostele tavalliseen lettupannuun mahdollisimman paksulti taikinaa. Tarjoile juoksevan hunajan tai vaahterasiirapin sekä kermavaahdon kanssa.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (263)

Parhaimmillaan pannukakut ovat pian paistamisen jälkeen nautittuna. Pannukakkuja voi kuitenkin myös pakastaa. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Voiko käyttäö creme fraisea?
Voi käyttää creme fraichea. Terveisin, Kuluttajaneuvonta.
Tosi hyviä, mies söi 5 ja sano ettei jenkeissäkään syönyt parempia.
Olen pitkään etsinyt ja kokeillut reseptejä, joilla saisin oikean makuisia amerikkalaisia pannukakkuja ja tässä se nyt on! Niiiiiin hyviä et ei tarttenu laittaa mitään edes päälle, kun lapsetkin söivät kilpaa näitä. Käytin ruokosokeria ja vaniljasokeria hieman ohjetta enemmän ja käytin piimää, niin korvasin hieman leivinjauhetta ruokasoodalla. Nyt vaan vesi kielellä odotetaan seuraavaa sunnuntai aamua :)
Oi! Ihan parasta! Taivaallisia, aijon tehdä toistekin.
Tosi hyvää! Laitoin piimän/kermaviilin sijaan turkkilaista jugurttia ja toimi! :)
Mm! Hyvä resepti :) Tein gluteenittomana korvaamalla jauhot gluteenittomilla. Lorautin vähän ylimääräistä vissyvettä joukkoon, koska g-jauhot paksuuntuvat reippaasti taikinoissa. Onnistuivat!
Mihin sitä kermaviiliä/piimää tarvitsee, kun sitä ei mainita selkeästi reseptissä. Luokitellaanko ne nesteiksi?
Kyllä ne ovat nesteitä. Terveisin, Kuluttajaneuvonta

Pages