Name: Wienerleivokset
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 14 kpl
Ingredients: 1 pkt Myllyn Paras Wienertaikinaa (500 g); 1 kananmuna; 300 g maustamatonta tuorejuustoa; sokeria; kanelia; vadelmia ja pensasmustikoita; (paiston kestävää hilloa)

Haettu sivustolta 23.9.2023

Wienerleivokset

Katsele kokkausnäkymässä

Valmisteluaika

15 min

Kokonaisaika

50 min

kasvisruokavalio (lakto-ovo)

laktoositon

Ainekset 14 kpl annosta

pkt

Myllyn Paras Wienertaikinaa (500 g)

kananmuna

Vaniljainen tuorejuustotäyte ja päällinen:

300

maustamatonta tuorejuustoa

tomusokeria

1/3

vaniljatangon siemeniä

Koristelu:

vadelmia ja pensasmustikoita

tomusokeria

Ohje

Levitä jäiset taikinalevyt pellille leivinpaperin päälle ja anna sulaa n. 20 min.
Käytä pientä pyöreää muottia, niin saat jokaisesta taikinalevystä kolme pyöreää palaa.
Voitele pyöreät taikinapalat kananmunalla.
Paista uunissa 225 °C n. 12–15 min.
Valmista vaniljainen tuorejuustotäyte. Sekoita tuorejuuston sekaan tomusokeri ja vaniljatangon siemenet.
Anna viineritaikinapalojen jäähtyä ja halkaise ne varovasti kahtia.
Pursota tuorejuustotäyte halkaistujen palojen väliin ja kun olet asettanut kannan paikoilleen, pursota vielä päälle ja asettele marjoja haluamallasi tavalla. Viimeistele tomusokerilla.