Haettu sivustolta 14.12.2024
Ainekset 8 kpl annosta
Yrttimajoneesi:
1
dl
vegemajoneesia
1
dl
maustamatonta vegejogurttia
1
limen mehu
silputtuja yrttejä maun mukaan
suolaa
rouhittua mustapippuria
Avokadotahna:
2
avokadoa
1
tomaatti
2
valkosipulinkynttä
suolaa
mustapippuria
1
pienen sitruunan mehu
Täytekasvikset:
1
munakoiso
1-2
thai-chiliä
2–3
rkl
oliiviöljyä
suolaa
1
dl
pekaanipähkinöitä
3
eri väristä paprikaa
2
punasipulia
2
rkl
öljyä
2
tl
vaaleaa luomusiirappia
suolaa
rouhittua mustapippuria
1
dl
kevät- tai ruohosipulisilppua
Lisäksi täytteeseen:
8
retiisiä
8
salaatinlehteä
Tarjoiluun:
1
pkt
tortilloja (8 kpl)
1
rku
korianteria
Ohje
-
Sekoita yrttimajoneesin aineet.
-
Muussaa avokadojen hedelmäliha haarukalla, lisää kuutioitu tomaatti, mausteet ja sitruunasta puristettu mehu joukkoon.
-
Kuutioi munakoiso, silppua chilit. Ruskista ja kypsennä ne öljyssä paistinpannussa. Mausta suolalla ja lisää karkeaksi murskatut pähkinät joukkoon. Siirrä lautaselle.
-
Suikaloi putsatut paprikat ja kuoritut punasipulit. Kuumenna öljy ja siirappi pannussa ja paista suikaleet. Mausta ja lisää sipulisilppu joukkoon.
-
Huuhtaise ja linkoa salaatinlehdet ja viipaloi retiisit.
-
Paahda tortillat paistinpannussa, täytä aineksilla ja kietaise rullaksi. Nauti.
Resepti:
Midi Vuorela, Myllyn Paras
Kokeile myös näitä reseptejä
Ajankohtaista ja puheenaiheita
R
Kommentteja ja keskustelua