Name: Suklainen mustikkapiirakka
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: piirakkavuoallinen, halkaisija n. 25-30 cm
Ingredients: 1 pkt Myllyn Paras Pyöreä Kauramurotaikina (380 g); 2 rkl tummaa kaakaojauhetta; 100 g tummaa suklaata rouheena; 1 dl soijavaniljajuomaa tai vaniljamaitoa (tai kermaa); 200 g rahkaa; 1 muna; 1-2 rkl sokeria; 1 tl vaniljasokeria; 4 dl mustikoita (200 g); 1 dl minivaahtokarkkeja; suklaata ohuena nauhana

Saved from Myllynparas.fi Site 12.8.2022

Suklainen mustikkapiirakka

Katsele kokkausnäkymässä

Valmisteluaika

20 min

Kokonaisaika

45 min

hiivattomat leivonnaiset

kasvisruokavalio (lakto-ovo)

laktoositon

Ainekset piirakkavuoallinen, halkaisija n. 25-30 cm annosta

pkt

Myllyn Paras Pyöreä Kauramurotaikina (380 g)

rkl

tummaa kaakaojauhetta

100

tummaa suklaata rouheena

Täyte:

soijavaniljajuomaa tai vaniljamaitoa (tai kermaa)

200

rahkaa

muna

1-2

rkl

sokeria

vaniljasokeria

mustikoita (200 g)

Päälle:

minivaahtokarkkeja

suklaata ohuena nauhana

Ohje

Ota taikina sulamaan. Sekoita taikinan joukkoon kaakaojauhe ja rohittu suklaa. Tämä onnistuu helpoiten käsin puristelemalla. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Sekoita muut täytteen aineet paitsi mustikat keskenään ja levitä piirakkapohjalle tasaisesti. Levitä päälle mustikat (pakastemustikat jäisinä). Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 25–30 min.
Laita piirakan päälle pieni kourallinen pieniä vaahtokarkkeja. Valuta sulaa suklaata tai suklaakastiketta lopuksi piirakan päälle ohuena nauhana pitkin vedoin.
Katso myös rapealla kauramurulla päällystetty mustikkapiirakka ja samalta sivulta löytyviä muita herkullisia mustikkapiirakoiden reseptejä.