Salmiakkilakritsivohvelit

7-8 kpl

Salmiakkivohvelitaikina:
2½	dl	kivennäisvettä
2	dl	kermaa
½	dl	salmiakkilakritsikastiketta (valmista)
1	ps	Myllyn Paras Lettu- ja vohvelijauhoja
Paistamiseen:
		voita tai juoksevaa margariinia
Rahkalakritsiherkku:
n.2	dl	vaahtoutuvaa kermavalmistetta
n.2	dl	maitorahkaa tai sitruunarahkaa
1-2	rkl	sokeria
1	tl	vaniljasokeria
Lisäksi:
		mansikoita
		salmiakkilakritsikastiketta (valmista)
		turkinpippureita tai salmarilakuja

Valmistusohje

Vohvelit: Mittaa kulhoon kivennäisvesi, kerma (eri laadut sopivat) sekä kastike ja vispaa sekaan pussillinen jauhoja. Paista vohvelipannun keskilämmöllä vohveleita.

Rahkalakritsiherkku: Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää sekaan rahka ja mausta sopivaksi. Laita vohveleille rahkaa, mansikoita, salmiakkilakritsikastiketta ja lakuja.

VINKKI: Laktoosittomia vohveleita saa käyttämällä laktoositonta kermaa tai kookosmaitoa ja vähärasvaisia vohveleita käyttämällä pelkkää vichyä tai kevyttä kookosmaitoa.

Resepti:

Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy