Ruis-kuminaleipä
| 3½ | dl | vettä |
| ½ | dl | siirappia |
| 6 | dl | Myllyn Paras Ruisjauhoja (360 g) |
| 2½ | dl | Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauhoja (165 g) |
| 2 | tl | kuminaa |
| 2 | tl | suolaa |
| 2 | tl | kuivahiivaa (⅓ pkt tuorehiivaa) |
Valmistusohje
-
Mittaa aineet tarkasti ohjeen järjestyksessä leipäkoneen kulhoon. Kuivahiivan tulee jäädä kokonaan jauhojen päälle. Tuorehiivaa voit käyttää hyvin, jos käynnistät leivonnan heti käynnistyväksi.
-
Valitse normaali perusleivän- tai pikaohjelma ja käynnistä tai ohjelmoi leipäkone. Tämä ohje mahtuu hyvin normaaliin leipäkoneeseen, jossa suositellaan 2½-3 dl:n nestemäärää.
Reseptin ominaisuudet
Kommentit (3)
Tämä oli ensimmäinen yrityksemme leipäkoneella (johon ei ole edes käyttöohjetta!). Jätimme yksinkertaisesti kuminan pois, koskemme pidä siitä. Leivästä tuli erinomaista! Suosittelemme!!
Hyvä kiinteä ruisleipä, maistuvaa myös suolattomana. Siirapin kannattaa antaa liueta kunnolla veteen ennen jauhojen lisäämistä, esim. laittamalla leipäkoneen vuoka hetkeksi kuumaan vesihauteeseen.
Nestemäärä ei riitä minun koneellani. Desi vettä lisää, niin alkaa jo pyöriä.
Kommentoi reseptiä