Rasvaton Mustikkatorttu

Rasvaton Mustikkatorttu
  • Tämä raikas tortturesepti sopii mainiosti sekä tuoreille että pakastimesta löytyville mustikoille.
  • Tortussa on rasvaton pohja ja lisäksi se on kuitupitoinen - pohjaan on lisätty Myllyn Paras Kuidukas Leseseosta, joka sisältää kauran, rukiin ja vehnän leseitä.
  • Päälle marjat ja voit nautiskella torttua hyvällä omallatunnolla.
  • Rasvaton mustikkatorttu on kuitupitoinen ja laktoositon.
piirakkavuoallinen, halkaisija 28-30 cm, noin 10:lle
2munaa
½dltummaa sokeria
½dlMyllyn Paras Kuidukas Kolmen Viljan Leseseosta
1dlMyllyn Paras Hiivaleipävehnäjauhoja
tai Sämpyläjauhoseosta
1tlleivinjauhetta
1banaani
Kostutukseen:
n.1dlmarjamehua
Kypsän tortun päälle:
1+1dlmustikka- tai marjamehua
1dlhyytelösokeria
2dlmustikkasosetta tai -hilloa
n.5dlmustikoita

Valmistusohje

Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja yhdistä vaahtoon. Lisää joukkoon haarukalla hienonnettu banaani ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun, leseillä leivitettyyn piirakkavuokaan. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla n.10 min. Anna jäähtyä.

Kostuta piirakkapohja mehulla. Kiehauta kattilassa 1 dl mehua, sekoita siihen 1 dl hyytelösokeria, anna seoksen kiehahtaa. Kaada hyytelömehu mukiin, jossa on 1 dl kylmää mehua ja anna jäähtyä hieman. Levitä sillä aikaa torttupohjalle mustikkasose / -hillo. Laita sen jälkeen tortulle kerros mustikoita niin, että pinta peittyy. Lusikoi hieman jäähtynyttä hyytelömehua tasaisesti tortun pinnalle.

Laita torttu jääkaappiin hyytymään.

VINKKI: Mustikoiden tilalla voi käyttää vadelmia + vadelmamehua tai mansikoita + mansikkamehua.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (0)