Name: Raparpericurd-leivokset
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: n. 30 kpl
Ingredients: 1 pkt Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikinaa&#44 makea (380 g); tai Pyöreä Kauramurotaikinaa (380 g); n. 3 dl itse tehtyä raparpericurdia

Haettu sivustolta 9.12.2023

Raparpericurd-leivokset

Katsele kokkausnäkymässä

Valmisteluaika

1 h

Kokonaisaika

1 h 30 min

kasvisruokavalio (lakto-ovo)

Ainekset n. 30 kpl annosta

pkt

Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikinaa, makea (380 g)

tai Pyöreä Kauramurotaikinaa (380 g)

n. 3

itse tehtyä raparpericurdia

Ohje

Valmista raparpericurd ohjeen mukaan, ohje löytyy täältä.
Kauli sulanut, mieluiten aavistuksen kohmeinen, piirakkataikina puolta ohuemmaksi (n. 4 mm) suorakaiteen muotoiseksi 1–2 levyksi leivinpaperin päällä. Paista sellaisenaan 175-asteisen uunin keskitasolla vaaleaksi, noin 6–9 minuuttia, varo palamista. Anna jäähtyä.
Levitä curd lastalla jäähtyneelle levylle tasaiseksi n. 3 mm:n kerrokseksi. Leikkaa levy sen jälkeen terävällä veistellä n. 3x3 cm pieniksi neliöiksi. Laita leivokset tarjoilulautaselle jääkaappiin ja tarjoile leivokset kylminä.