Raikas mustikka-ruisvaahto

Raikas Mustikka-Ruisvaahto
30 min, josta valmisteluaika 10 min
  • Maistuva väli- tai iltapala syntyy metsän marjoista. 
  • Tässä Mustikka-ruisvaahdossa marjat keitetään sokerin ja ruisjauhojen kanssa, ja jonka jälkeen seos jäähdytetään ja vatkataan kuohkeaksi vaahdoksi.
  • Vaahdon voi tarjota sellaisenaan tai joukkoon voi vielä vatkata purkillisen vaahdoksi vatkattua vaniljakastiketta, se pehmentää makua.
4-8:lle
3dlvettä
3dlmustikoita
1dlfariinisokeria
1dlMyllyn Paras Ruisjauhoja
(2dlvaahtoutuvaa vaniljakastiketta)

Valmistusohje

Kiehauta vesi, marjat ja sokeri kattilassa. Vispaa joukkoon ruisjauhot ja anna kypsyä välillä sekoittaen 10 min. Ota kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä. Vatkaa jäätynyt seos sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi.

Tarjoile sellaisenaan, marjoilla koristeltuna tai vatkaa erikseen vaahdoksi purkillinen vaahtoutuvaa vaniljakastiketta ja yhdistä vaahdot. Näin saat pehmeän maun.

VINKKI: Kokeile myös puolukoilla tai herukoilla.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (29)

Ruisjauhot kypsyvät 10 minuutissa, mutta ruisjauhojen puuroutuminen kestää kauemmin. Siten ruisjauhoista puuroa valmistettaessa puuroa keitetään miedolla lämmöllä noin tunti. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Voiko laittaa tavallista sokeria? Olisi kiva tehdä!
Voi käyttää myös tavallista taloussokeria. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Ihana ohje.
Mie laitan hilloja, eri marjoja, mehuja ja muuta. Fariinisokeria, sokeria, intiaanisokeria, hunajaa ja muita makeutusaineita tilalle. Tää on niin hitti meillä hoitolasten keskuudessa.
Hyvää!
Tämähän on tosi hyvää ja helppoa valmistaa. Juurikin herkutellut.
Tein punaherukoista ja hyvää tuli.
Ihmettelen, miten ruisjauhot kypsyvät kymmenessä minuutissa, pussin kyljessä käsketään keittää TUNTI!
Ihana mustikkajuttu. Mutta haluaisin laittaa jotain muuta fariinisokerin tilalle. Mitä voin laittaa ja kuinka paljon?

Pages