Mustikkamurupiirakka tattarilla

Mustikkapiirakka on suomalaisten suurta herkkua!
Katso suosituin mustikkapiirakkareseptimme ja samalta sivulta löytyviä muita herkullisia mustikkapiirakoita.

Mustikkamurupiirakka
  • Mustikkamurupiirakka on leivottu käyttäen Kaura-Tattarihiutaleita ja perunajauhoja, ohjeessa ei ole käytetty lainkaan vehnäjauhoja.
  • Mustikkamurupiirakka on pehmeää ja murumaisuus imee itseensä hyvin mustikoista irtoavaa nestettä.
  • Murupiirakka on herkkua kuumana kylmän vaniljajäätelön kanssa, mutta maistuu toki kylmänäkin.
1 iso matala piirakkavuoka, halkaisija n. 28 cm
2munaa
1dlsokeria
½dl perunajauhoja
½tlleivinjauhetta
1tlvaniljasokeria
dlMyllyn Paras Kaura-Tattarihiutaleita
50gmargariinia tai voita sulatettuna
pehmeää margariinia tai voita
Myllyn Paras Kaura-Tattarihiutaleita
Täyte:
5dlmustikoita (jäisinä, jos pakaste)
Kaura-tattaricrunchy
50gmargariinia tai voita
½dlsokeria
1tl vaniljasokeria
2dlMyllyn Paras Kaura-Tattarihiutaleita
Lisäksi:
vaniljajäätelöä tai vaniljakastiketta

Valmistusohje

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää perunajauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita hyvin ja lisää vielä sulatettu hieman jäähtynyt rasva. Levitä taikina voidellun ja hiutaleilla leivitetyn piirakkavuoan pohjalle. Kaada päälle mustikat.

Sulata crunchya varten rasva, sekoita siihen muut aineet niin, että saat murumaisen seoksen. Levitä seos piirakkaan mustikoiden päälle tasaiseksi kerrokseksi.

Paista 200 asteisen uunin alimmalla tasolla 20–25 minuuttia.

Tarjoile kuumana vaniljajäätelön tai kylmänä vaniljakastikkeen kanssa.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (2)

Voisiko tätä piirakkaa sanoa gluteenittomaksi? Voiko keliaakikko syödä tätä turvallisesti? Tuntuu herkulliselta..
Myllyn Paras Kaura-tattarihiutaleet saattavat sisältää pieniä määriä muita viljoja, joten kyseisiä hiutaleita ei voida suositella gluteenittomaan ruokavalioon. Reseptistä saa gluteenittoman, kun käyttää Myllyn Paras Kaura-tattarihiutaleiden sijasta gluteenittomia kaura- ja tattarihiutaleita. Terveisin, Kuluttajaneuvonta