Mustikkamurupiirakka tattarilla
Mustikkapiirakka on suomalaisten suurta herkkua!
Katso suosituin mustikkapiirakkareseptimme ja samalta sivulta löytyviä muita herkullisia mustikkapiirakoita.
35 min, josta valmisteluaika 15 min
- Mustikkamurupiirakka on leivottu käyttäen Kaura-Tattarihiutaleita ja perunajauhoja, ohjeessa ei ole käytetty lainkaan vehnäjauhoja.
- Mustikkamurupiirakka on pehmeää ja murumaisuus imee itseensä hyvin mustikoista irtoavaa nestettä.
- Murupiirakka on herkkua kuumana kylmän vaniljajäätelön kanssa, mutta maistuu toki kylmänäkin.
1 iso matala piirakkavuoka, halkaisija n. 28 cm
| Taikina: | ||
| 2 | munaa | |
| 1 | dl | sokeria |
| ½ | dl | perunajauhoja |
| ½ | tl | leivinjauhetta |
| 1 | tl | vaniljasokeria |
| 2½ | dl | Myllyn Paras Kaura-Tattarihiutaleita |
| 50 | g | margariinia tai voita sulatettuna |
| Vuoan voiteluun ja leivitykseen: | ||
| pehmeää margariinia tai voita | ||
| Myllyn Paras Kaura-Tattarihiutaleita | ||
| Täyte: | ||
| 5 | dl | mustikoita (jäisinä, jos pakaste) |
| Kaura-tattaricrunchy | ||
| 50 | g | margariinia tai voita |
| ½ | dl | sokeria |
| 1 | tl | vaniljasokeria |
| 2 | dl | Myllyn Paras Kaura-Tattarihiutaleita |
| Lisäksi: | ||
| vaniljajäätelöä tai vaniljakastiketta | ||
Valmistusohje
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää perunajauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita hyvin ja lisää vielä sulatettu hieman jäähtynyt rasva. Levitä taikina voidellun ja hiutaleilla leivitetyn piirakkavuoan pohjalle. Kaada päälle mustikat.
Sulata crunchya varten rasva, sekoita siihen muut aineet niin, että saat murumaisen seoksen. Levitä seos piirakkaan mustikoiden päälle tasaiseksi kerrokseksi.
Paista 200 asteisen uunin alimmalla tasolla 20–25 minuuttia.
Tarjoile kuumana vaniljajäätelön tai kylmänä vaniljakastikkeen kanssa.
Kommentit (2)
Voisiko tätä piirakkaa sanoa gluteenittomaksi? Voiko keliaakikko syödä tätä turvallisesti? Tuntuu herkulliselta..
Myllyn Paras Kaura-tattarihiutaleet saattavat sisältää pieniä määriä muita viljoja, joten kyseisiä hiutaleita ei voida suositella gluteenittomaan ruokavalioon. Reseptistä saa gluteenittoman, kun käyttää Myllyn Paras Kaura-tattarihiutaleiden sijasta gluteenittomia kaura- ja tattarihiutaleita. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Kommentoi reseptiä