Mustikka-Kookospiirakka

Myllyn Paras

Tämä resepti on Kotikokin ja Myllyn Paras Oy:n kotitalousluokille järjestämän reseptikilpailun satoa. Voittajaksi tuli Itäkeskuksen peruskoulun 9-luokkalaiset, jotka pääsivät ideoimaan uusia piirakkareseptejä Myllyn Paras Pyöreistä Piirakkataikinoista.

piirakkavuoallinen, halkaisija n. 25-30 cm
1pktMyllyn Paras Pyöreä Piirakkataikinaa, makea (380 g)
2munaa
2dlkookosmaitoa
200gmustikoita
1dlkookoshiutaleita
1dlhienosokeria
2tlkardemummaa

Valmistusohje

Levitä taikina piirakkavuokaan. Sekoita munat ja kookosmaito kulhossa. Lisää kookoshiutaleet, hienosokeri ja kardemumma kulhoon. Levitä mustikat piirakkavuokaan ja kaada kookosmaitoseos päälle. Paista 225-asteisen uunin alemmalla tasolla n. 30 min.

Resepti:
Hanod, Maahi, Teemu

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (1)

JEP! Hyvää oli. Lisäsin hieman lime-sitruunahilloa pohjaan ennen mustikoiden laittoa. Näin sen jossain ruokaohjelmassa. Vähensin hieman täytteen sokeria ja laitoin puolet kookossokeria.