Mascarpone-hedelmätaskut
10 kpl
| 10 | kpl | Myllyn Paras Voitaikinataskuja |
| munaa | ||
| mantelilastuja (+raesokeria) | ||
| Täyte: | ||
| 200 | g | mascarpone-tuorejuustoa |
| 1 | dl | vaahtoutuvaa kermaa |
| ½ | dl | sokeria |
| 1 | tl | vaniljasokeria |
| 1-2 | dl | mango- tms. hedelmäsosetta |
| ½ | l | tuoreiden hedelmien viipaleita (mangoa, papaijaa, ananasta, ananaskirsikkaa) |
Valmistusohje
Levitä jäiset
taskut pellille leivinpaperin päälle erikseen sulamaan uunin lämpenemisen
ajaksi. Voitele taskut munalla, ripottele halutessasi päälle mantelilastuja ja
raesokeria koristeeksi. Paista 225-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla 15–20
min kauniin värisiksi. Voit myös paistaa levyt jäisinä ilman voitelua ja
koristelua. Anna jäähtyä 10–15 min ennen täyttämistä.
Vatkaa
kerma vaahdoksi, mausta sokereilla, lisää tuorejuusto ja sekoita tasaiseksi. Viipaloi
hedelmät. Avaa taskut varovasti niin, että taitereuna jää kiinni. Levitä
pohjalle mangososetta, tuorejuustovaahtoa sekä hedelmäviipaleita. Taita kansi
takaisin päälle.
VINKKI: Voit paistaa taskuja vaikka vain kaksi kerrallaan. Täytettä tarvitaan tällöin pienempi määrä.
Kommentoi reseptiä