Kuitupasta Salaatti
15 min, josta valmisteluaika 15 min
4:lle
| 2 | dl | Myllyn Paras Täysjyvä Fusilli Makaronia |
| 1 | dl | pilkottuja herkkukurkkuja |
| 2 | paprikaa kuutioina | |
| 200 | g | pieniä mozzarellapalloja tai raejuustoa |
| 1 | salaattiruukku | |
| 1 | rucolaruukku | |
| 1 | basilikaruukku | |
| parmesaanilastuja | ||
| Kastike: | ||
| ½ | dl | avokadoöljyä |
| ½ | dl | herkkukurkkujen lientä |
| mustapippuria myllystä | ||
| ½ | tl | yrttisuolaa |
Valmistusohje
Keitä pasta "al dente", 6 minuuttia, valuta lävikössä huuhtoen kylmällä vedellä. Valmista kastike ja laita pasta marinoitumaan siihen.
Sekoita keskenään muut salaatin aineet ja lisää joukkoon marinoitunut pasta liemineen.
Kommentoi reseptiä