Mikä voisi olla herkullisempaa kuin suklaiset muffinit, joihin on kätketty tuoreita kirsikoita mehevöittämään taikinaa. Valmista nämä juhlavat muffinit helposti ja vaivatta.

Ainekset 15-20 kpl annosta

2
munaa
dl
sokeria
½
dl
sokeroimatonta kaakaojauhetta
2
tl
leivinjauhetta
2
tl
vaniljasokeria
dl
rypsiöljyä
200
g
tummaa suklaata
1
dl
maitoa
2-3
dl
tuoreita kirsikoita
Pinnalle:
50-100
g
tummaa suklaata
15-20
kirsikkaa

Ohje

  1. Mittaa kulhoon munat, sokeri, emännän puolikarkeat vehnäjauhot, sokeroimaton kaakaojauhe, leivinjauhe, vaniljasokeri ja rypsiöljy. Sekoita.

  2. Paloittele tumma suklaa lautaselle ja sulata mikroaaltouunissa puolen minuutin erissä välillä sekoitellen, kunnes suklaa on sulanut. Lisä suklaa taikinaan yhdessä maidon ja paloiteltujen kirsikoiden kanssa, joista on poistettu siemenet.

  3. Sekoita taikina tasaiseksi ja jaa muffinivuokiin.

  4. Paista muffineja 200-asteessa noin 20 minuuttia.

  5. Paloittele tumma suklaa lautaselle ja sulata puolen minuutin erissä välillä sekoitellen, kunnes suklaa on sulanut.

  6. Valuta jokaisen muffinin päälle hieman suklaata ja koristele kirsikoilla.

Resepti:
Hellapoliisi

Kokeilitko reseptiä? Anna oma arvosanasi.

1 arviota

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.