Isänpäivän keksisydän

Myllyn Paras

"Kyseinen keksikakku on isänpäiväherkku isälle juuri kävelemään opettelevalta

pienokaiselta. Jokainen voi halutessaan keksiä juuri omalle isälleen sopivan

tekstin. Myös pienet jalat voi halutessaan korvata esim. sydämillä tai muulla

sopivalla kuviolla.

Keksikakku on helppo ja nopea valmistaa. Sen voi myös tehdä valmiista taikinasta. Tähän tarkoitukseen sopii esim. Myllyn Paras Murotaikina.

Keksisydämen tekoon voi helposti ottaa myös lapset mukaan esim. aineiden mittaamiseen ja tietenkin koristeluun. Keksikakku on myös helppo muuttaa omalle isälle sopivaksi. Suklaan tilalla taikinaan voi laittaa esim. kirsikanpaloja, pähkinää, rusinoita, juuri sitä mistä oma isä eniten pitää. Lisäksi taikinaa voi muuttaa korvaamalla kaakaojauheen esim. mantelijauheella ja nesteen mieluisalla mehulla tai maidolla.

Keksikakku voi olla hyvä vaihtoehto pienelle perheelle tai isälle, joka on kyllästynyt tavallisiin täytekakkuihin. Jos kuitenkin isä pitää kermavaahdosta, sitä voi laittaa tarjolle "dipattavaksi" tai käyttää koristelussa.

Kaiken kaikkiaan keksikakku on kaikessa yksinkertaisuudessaan oiva isänpäiväherkku, josta saa mielikuvitusta käyttämällä uniikin makeapalan aamukahvin seuraksi."

1 iso keksi
100gmargariinia
1dlfariinisokeria
2tlvaniljasokeria
1muna
dlMyllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauhoja
1tlleivinjauhetta
2-3rkltummaa kaakaojauhetta
½dlkermaa
rouhittua tummaa tai valkosuklaata
Koristeluun:
valkosuklaata
1tippapiparminttuöljyä
hedelmiä
karkkeja
kakkukoristeita jne.

Valmistusohje

Vaahdota rasva ja sokerit. Lisää muna
samalla vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne taikinaan
vuorotellen kerman kanssa. Lisää suklaarouhe. Levitä taikina tasaiseksi levyksi
leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 200-asteessa uunin keskiosassa
10-12 minuuttia. Ota kuumasta keksilevystä sydän suurella sydänmuotilla. Ota
ylijääneestä keksistä pieniä jalkoja jalkamuotilla tai esim. pieniä sydämiä
tarpeesi mukaan. Nosta jäähtymään ritilälle.

Koristele sulatetulla valkosuklaalla,
johon on lisätty tippa esim. piparminttuöljyä. Kirjoita isälle sopiva
tervehdys/onnittelu ja koristele keksi haluamallasi tavalla.

Resepti:
Henna Pöllänen, Varkaus. MTV3 / Arjan Leivontanurkan Isänpäivä-reseptikilpailun parhaimmistoa vuonna 2006.

Reseptin ominaisuudet


Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (5)

Nuo mandariinin palaset vaihtaisin karkkeihin. Mutta ihan kivan näköinen muutoinkin kyllä.
Hauska idea =D
Kiva kakku
Ulkonäkö ei ole kovin kaunis tässä kuvassa, mutta se on vain minun mielipiteeni. Ja tämä on asiallinen kommentti, jossa kerron vain oman mielipiteeni. :)
Ihanan näköinen.