Name: Hampurilaiset
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4:lle
Ingredients: 500-600 g jauhelihaa; 1 tl suolaa; mustapippuria myllystä tai jauheliha- tai grillimaustetta; (1 muna); 4 kpl monivilja- tai vehnäsämpylää; salaattia; tomaattia; kurkkurelissiä tai maustekurkkua; ketsuppia&#44 sinappia; 1 paprika; 1 kesäkurpitsa; rypsiöljyä; yrttimaustetta

Haettu sivustolta 11.12.2024

Hampurilaiset

Katsele kokkausnäkymässä

Valmisteluaika

15 min

Kokonaisaika

45 min

Ainekset 4:lle annosta

500-600

jauhelihaa

suolaa

mustapippuria myllystä tai jauheliha- tai grillimaustetta

muna)

kpl

monivilja- tai vehnäsämpylää

salaattia

tomaattia

kurkkurelissiä tai maustekurkkua

ketsuppia, sinappia

paprika

kesäkurpitsa

rypsiöljyä

yrttimaustetta

Ohje

1. Vatkaa munan rakenne hyvin sekaisin, jos käytät munaa. Sekoita muna ja mausteet jauhelihan joukkoon. Taputtele ruokailijoiden nälän mukaan sopivan kokoisia litteitä pihvejä ja anna niiden maustua ja lämmetä ainakin puoli tuntia.

2. Grillaa kevyesti öljytyt pihvit hitaasti, niin että ne ehtivät kypsyä sisältäkin. Grillaa lisäkkeeksi samanaikaisesti paprikapalat ja kesäkurpitsaviipaleet. Voit myös paistaa pihvit ja kasvikset pannulla grillaamisen sijasta.

3. Paahda puolitetut sämpylät juuri ennen kuin pihvit ovat valmiit. Anna jokaisen koota ja maustaa hampurilaisensa mieleisekseen.

VINKKI: Voit myös leipoa sämpylät itse. Katso Hampurilaissämpylöiden ohje tästä.

Resepti:

Kati Nappa