Suolaisten muffinien perusohje

Voiko kerman jättää pois ja tehdä pelkästä maidosta?

Mikä on kermamaito?

Siis nyt on todella hyvä, helppo ja nopee ohje. Laitoin enemmän juustoraastetta ja rasvaksi käytin voita. Erittäin muhevia tuli ja säätää voi makujen mukaan. Aivan varmasti tulee tehtyä useinkin mitä erilaisemmilla mauilla. Kiitos hyvästä reseptistä, suosittelen. :)

Mausteita laitoin enemmän ja jääkaapista mitä sattu olemaan. Hyviä tuli.

Perusteseptillä leivottuna muffinit eivät maistu miltään. Vaatii todella paljon mukaan jotain että saa makua

Muffineista tuli oikein hyviä, teen jatkossakin tällä reseptillä. Minulla muffinit eivät todellakaan jääneet kiinni vuokiin vaan paistuivat todella kauniiksi!

Mielestäni maku oli vaisu, jauhonen ja suolaton. Kinkkumurua pitäisi olla mieluummin 200 g ja taikinaan piti lisätä lähes 1 dl maitoa jotta taikinan sai sopivan taipuvaksi. Jotakin lisämakua jäin kaipaamaan esim. yrttien ja lihan makua.

Miksiköhän muffinit tarttuivat kiinni paperivuokiin? Pitäisikö ne voidella? Tuntuu kyllä työläältä vaihtoehdolta.

Laitoin yrttituorejuustoa makua antamaan ja kaksinkertaistin paprikamäärän. Oikein maukkaita tuli.

Kestääkö pakastamisen?

Todella herkullisia :) Itse laitan aurajuustoa, paprikaa, cheddarjuustoa ja paahdettua sipulia ☺️

Mausteita on mun makuun ohjeessa liian vähän. Tein metwursti-paprika-mozzarella -täytteellä ja mauttomiksi jäivät. Muuten kyllä helppo ja kätevä idea.

Todella hyvän makuisia ja tekevät hyvän olon. Upea kahvileipä. Terveellinen vaihtoehto. Ruokaisa. Suosittelen. Pike

Erittäin hyvä.

Onnistuuko tehdä kakkuvuuassa?

Tein gluteenittomana vähän ohjetta muunnellen mausteiden osalta. Mustapekka kermalla:) Tosi hyviä!

Todella hyvä idea ja helppo toteuttaa....

Hyvä perusohje. Tein maidottoman kasvisversion kaurakermalla ja käyttämällä 300g eri kasviksia (korvaten kinkut ja juustot). Lisäsin vielä öljyä, johon olin murskannut kasvisliemikuution ja töräytin vielä tomaattipyrettä. Tuli hyvää!

Onnistuuko gluteenittomista jauhoista?

Kokeilimme suolaisten muffinssien reseptiä ensimmäistä kertaa ja laitoimme kebabia ja feta-juustoa yleiskoneella muruiksi ja sekaan. Hyviä tuli -iltateelle loistavia.

Tosi kiva ja helppo resepti. Tein erilaisia makuja ja huomioita: jos malttaa antaa muffinssin vähän jäähtyä, niin se ei tartu paperivuokaan. Vähän löysempi taikina (tulee käyttämällä esim. tomaattia tai raastetta) kohoaa paremmin ja on maukkaampi. Mausteita kannattaa laittaa enemmän! Itse laitoin myös vähän pippuria.

Tein näitä pekonikuutioilla, emmentaljuustolla ja chilipaprikalla, oli ihan mielettömän hyvää!

Älyttömän kiva resepti. En vaan saa tehtyä niin ettei tarttuisi kiinni. Sekä paperivuokiin, että muffinipeltiin jäi kiinni.

Selviääkö ilman öljyä vai jämähtääkö ne vuokiin ilman sitä?

Aurinkokuivatut tomaatit + basilika + emmental-raaste sekä pekoni + sinihomejuusto molemmat tosi hyviä!

Hyvä perusohje; itsehän voi ja kannattaakin soveltaa mm. mausteiden määrien/laatujen suhteen.

Tein nämä gluteenittomista sämpyläjauhoista. Muuten ok, mutta mausteita olisi saanut olla enemmän. Hyvä pohjaresepti.

Hyviä tuli ihan enskertalaisellakin. Käytin 1 dl rouheisia sämpyläjauhoja ja 3 dl vehnäjauhoja. Juustona mustaleima-emmental. Jaoin taikinan kahteen osaan ja tein 6 kpl kinkku-paprikaseoksella + 6 kpl savukirjolohi-tilliseoksella. Tulisuutta antoi savupaprika ja chilimausteseos. Kalaversio oli mielestani maukkaampi. Terveisin VHOL

Salami sopii täytteeksi myös hyvin, öljyn määrän voi puolittaa. Muffinit ovat käteviä myös retkievääksi, mökille, helppo kuljettaa ja nauttia "kiireen keskellä". Ei tarvitse alkaa näpertää voileipien kanssa...

Monta kertaa on tullut tehtyä, eri täytteillä. Meidän perheeessä on kyllä tykätty nam :-)

Itse lisäsin täytteeksi: raclettea, raejuustoa, kalkkunaa, porkkanaraastetta, tomaattia sekä valkosipulia. Maustoin taikinan tulisilla mausteilla ja aijjai, että tuli hyviä!:)

Tykkään käyttää tätä sivustoa. Täällä on reseptit arkipäivästä juhlatilaisuuksiin.

Reseptin paras puoli on loputon variointimahdollisuus. Osa jauhoista kannattaa korvata jollain tymäkämmällä, esim. leseillä tai ruisjauholla. Mausteita ja täytteitä kannattaa laittaa reilummin ja reippaasti erilaisia mielijuttuja kokeillen. Sipuli ja juusto ovat itselläni vakiotäytteitä, eri juustolajeilla saa aivan erimakuisia lopputuloksia. Chilikastike antaa kivasti lisää makua, lihan voi korvata esim. vaalealla paahdetulla soijarouheella, jonka pähkinänen maku käy näihin mielestäni todella hyvin. Nesteeksi voi kokeilla vaikka liha/kasvislientä, tomaattimehua tms. mitä sattuu löytymään ja mieleen juolahtamaan. Taikinaan on ylipäänsä ihanan helppo piilottaa kaikenlaiset jämät, ja lopputulos on aina maistuva, kunhan ei juustossa pihistele :)

Puolet sämpyläjauhoina. Fetajuustomuruja raasteen sijaan, muttei niin paljoa. Reilusti kinkkua. Isänpäivänkunniaksi pursotettiin koristelu tuorejuuston ja kuohukermavaahdon seoksella ja napattiin paprikasydämet päälle :) Erittäin hyvä ellei täydellinen! Aamulla sitten tarjotaan makean kakun, aamukahvin ja lasten laulun ohessa.

Mausteita ja täytteitä saa laittaa paljon ohjetta reilummalla kädellä. Ohjeen mukaan maustettuina tulee melko mitäänsanomattoman makuisia. -M-

Laitoin kermamaidon tilalle kermaviiliä ja jätin juustoraasteen pois (tilalle reilusti paprikaa). Hyviä tuli!

Näihin käy myös ananas ihan pieninä paloina.

Ainakin minulla oli mauttomia ja mitäänsanomattomia. Ensi kerralla enemmän täyteaineita ja mausteita.

Tosi hyvä resepti! Tein hieman "kevyemmän" version ja laitoin kermamaidon sijasta pelkkää vettä. Vehnäjauhojen kaveriksi pistin graham- ja ruisjauhoja. Juustoraastetta laitoin vain 50 grammaa, mutta maistuvaa tuli näinkin:)

Olipas hyviä.

on oikein hyvää suosittelen kaikille

Mainion helppo resepti suolaista iltapalaa tai vierastarjottavaa tekevälle. Täytteen määrää olen lisännyt, ts. laittanut juustoa reilummin ja paprikan lisäksi myös sipulia, niin että täyte kunnolla maistuu. Mausteitakin kannattaa laittaa reilummin ja varioida enemmän niin saa kivaa vaihtelua.

Hyvä perustaikina jota helppo varitioida maun mukaan Kiitos.

Tein kaksinkertaisen annoksen ja valmistin uunipellillä levynä. Uunissa sai olla hieman kauemmin, muttei tarvinnut touhuta muffinssivuokien kanssa.

Mausteita kannattaisi laittaa hieman lisää.