Keväinen broileri-pastakeitto
Keväinen broileri-pastakeitto
Noin 10 hengen annos
Ainekset:
2 l vettä
7-8 perunaa
600 g broilerin fileepihvejä
2 kanaliemikuutiota
maustepippureita
2 laakerinlehteä
suolaa/valkosipulijauhetta
200 g Myllyn Paras Spagettia
500 g pakastekasvissuikaleita
puolikas kesäkurpitsa
2 dl kermaa
100 g sulatejuustoa
yhden sitruunan mehu
kevätsipulia
Kuori ja kuutioi perunat, kuutioi myös broilerin fileepihvit.
Lisää perunat kiehuvaan veteen. Anna kiehua viitisen minuuttia. Sillä välin pyöräytä broilerin palat pannulla nopeasti, ei tarvitse kypsäksi asti paistaa. Mausta ne valkosipulijauheella tai suolalla makusi mukaan.
Kun perunat on kiehuneet viitisen minuuttia, lisää joukkoon kanaliemikuutiot, maustepippureita ja laakerinlehdet. Anna näiden poreilla hiljalleen noin 10 minuuttia ja lisää sitten joukkoon pätkityt spagetit. Kun spagetit ovat olleet poreilemassa keitossa noin viisi minuuttia, lisää kasvissuikaleet, paloiteltu kesäkurpitsa, kerma, sulatejuusto ja sitruunan mehu.
Anna poreilla 5-7 minuuttia. Tarkista maku ja lisää halutessasi suolaa keittoon.
Silppua keiton päälle kevätsipulia.
Todella ruokaisa ja hyvä keitto erityisesti tähän aikaan, kun tarvitaan nopeasti paljon ja hyvää ruokaa!
Mukavaa kevään jatkoa kaikille!
Kommentteja ja keskustelua