Idea 1: Liha/kalkkuna (täyteannos koko pizzamäärälle)
n.400
g
kinkku- tai kalkkunasuikaleita
2
paprikaa renkaina
n.100
g
pippurituorejuustoa
3-4
dl
kevytjuustoraastetta
Idea 2: Katkarapu (täyteannos koko pizzamäärälle)
n.300
g
katkarapuja (pakaste)
1
ps
parsakaalin kukintoja (200 g pakaste)
n.100
g
katkaraputuorejuustoa
n.3
dl
parmesaanijuustoraastetta
Idea 3: Sieni (täyteannos koko pizzamäärälle)
200
g
sieniä (kantarelleja, siitake- tai herkkusieniä)
100
g
oliiveja
n.100
g
sienenmakuista tuorejuustoa
3-4
dl
juustoraastetta
Idea 4: Kasvis (täyteannos koko pizzamäärälle)
1
tlk
ananaskuutioita tai parsaa (200 g)
200
g
maissia tai minimaisseja (pakaste)
n.100
g
valkosipulituorejuustoa tai sinihomejuustomurua
n.2
dl
juustoraastetta
Ohje
Pizzapohja: Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää pizzajauhot ja alusta kimmoisaksi taikinaksi. Anna taikinan kohota peitettynä kaksinkertaiseksi.
Jaa taikina 4-6 palaan, pyöritä ne pulliksi ja kauli pyöreiksi pizzoiksi. Tai jaa taikina n. 16 palaan, pyöritä ne pulliksi ja taputtele pikkupizzoiksi. Laita pizzat uunipellille (leivinpaperille). Kohota pohjia liinan alla puolisen tuntia.
Tomaattikastike: Valmista taikinan kohotessa tomaattikastike. Kaada tomaattimurska valumaan siivilään. Kun ylimääräinen neste on valunut pois, sekoita mausteet tomaattimurskaan. Tai käytä valmista, maustettua tomaattimurskaa, jonka valutat.
Levitä tomaattikastike hyvin kohonneelle pizzapohjalle. Ripottele tomaattikastikkeen päälle valitsemasi täytteet ja viimeiseksi juustoraaste.
Paista pizzaa 250-asteisessa uunissa n. 10-15 min riippuen pizzan koosta.
VINKKI: Jos haluat käyttää kaikki 4 täyteideaa, tee jokaista täytettä vain ¼ annosta!
Kommentteja ja keskustelua