Vihreät chili-broileripihvit ja lime-korianteririisi

Pihvit:

1. Sekoita kaikki ainekset kulhossa yhteen. Muotoile massasta neljä pihviä.
2. Laita pihvit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 180-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes pihvit alkavat hieman ruskistua.
3. Koristele chiliviipaleilla. Nauti lime-korianteririisin kera.

Lime-korianteririisi:

1. Laita riisi ja kanaliemi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja pienennä lämpö kuplivaksi.
2. Peitä kannelle ja anna hautua kunnes riisi on pehmeää, noin 12 minuuttia.
3. Mausta lopuksi limellä, korianterilla ja muskotilla. Sekoita ja nauti pihvien kera.