Sydämellinen lohipasta
Nopeasti hyvää ruokaa kuitupitoisesta pastasta, käytä esim. Keltainen Sydän tai Keltainen Kukka Makaronia, jossa on kuitua 6,0 g / 100 g. Kastike on tehty kalasta, jota tulisi syödä joka viikko. Erilaisin kasviksin saat väriä ja makua ruokaan.
| 250-300 | g | Myllyn Paras Keltainen Sydän Makaronia |
| Kastike: | ||
| 1 | rkl | rypsiöljyä |
| 1 | sipuli | |
| 2-5 | valkosipulinkynttä | |
| 2 | porkkanaa suikaleina tai n. 200 g pakastekasvissuikaleita | |
| musta- tai valkopippuria myllystä | ||
| sitruunapippuria | ||
| 1 | tlk | tomaattimurskaa |
| ½-1 | tl | suolaa |
| (ripaus sokeria) | ||
| 2 | dl | kalalientä (kalafondista tai -kuutiosta) |
| 300-400 | g | (kirjo)lohifileesuikaleita |
| 1 | tl | sitruunamehua |
Valmistusohje
Suikaloi sipuli ja valkosipulit ja kuullota ne pehmeiksi öljyssä paistokasarissa. Lisää porkkanasuikaleet, pippuria, tomaattimurskaa, suolaa, (sokeria) ja kalaliemi ja anna kiehua pastan kysymisen ajan. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta hyvin. Jos et käytä valmiita lohifileitä, leikkaa kala paloiksi pastan kiehuessa. Lisää kalafileesuikaleet kastikkeen joukkoon ja anna kypsyä miedolla lämmöllä 3-5 minuuttia. Purista päälle halutessasi vähän sitruunamehua. Sekoita kastike Sydän Makaronien joukkoon tai tarjoa ne erikseen.
Kommentoi reseptiä