Ruiskeksit

Name: Ruiskeksit
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: uunipellillinen
Ingredients: 4 dl Myllyn Paras Ruishiutaleita; 2 dl Myllyn Paras Hiivaleipävehnäjauhoja; 1 tl suolaa; 1 rkl kuminaa; 2 dl hienoa porkkanaraastetta; 2 dl maitoa; 100 g voita sulatettuna

25 min, josta valmisteluaika 10 min

uunipellillinen

4	dl	Myllyn Paras Ruishiutaleita
2	dl	Myllyn Paras Hiivaleipävehnäjauhoja
1	tl	suolaa
1	rkl	kuminaa
2	dl	hienoa porkkanaraastetta
2	dl	maitoa
100	g	voita sulatettuna

Valmistusohje

Sekoita ensin kuivat ainekset keskenään kulhossa. Lisää porkkanaraaste, maito ja sula voi. Sekoita sen verran, että taikinasta tulee tasaista.
Levitä taikina ohueksi levyksi uunipellille leivinpaperin päälle ja vedä viillot taikinapyörällä 6x6 cm:n neliöiksi. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla n. 15 min siten, että keksit saavat hieman rusehtavaa väriä.

Resepti:

Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy