Punajuuri-jauhelihakastike
4-6:lle
| 250 | g | jauhelihaa |
| 1-2 | sipulia | |
| (2-3 | valkosipulinkynttä) | |
| 4-5 | punajuurta | |
| n.1 | tl | suolaa |
| mustapippuria myllystä | ||
| 1-2 | rkl | tuoretta tai 1-2 tl kuivattua salviaa tai oreganoa |
| ½ | dl | vettä |
| ½-1 | prk | kevytranskankermaa tai fraichea |
| 1 | ps |
Valmistusohje
Paahda jauheliha pinnoitetussa paistokasarissa. Lisää silputut sipulit ja raastetut punajuuret ja kuullota hetken aikaa. Mausta ja lisää vesi. Hauduta miedolla lämmöllä 20-30 min tai kunnes punajuuret ovat pehmeitä. Lisää ranskankerma loppuvaiheessa. Tarkista maku. Tarjoa vasta keitetyn Kihara Spagetin tai muun pastan kanssa.
Kommentoi reseptiä