Pienet mustikkamuropiiraat vuoissa

Pienet mustikkamuropiiraat vuoissa

Kauramurotaikinasta leivot kätevästi pienet herkulliset muropiiraat. Tee pikkuvuokiin, esim. alumiinisiin, niin saat samantyyppisiä itse tehtyjä kuin kaupassa myytävät valmiit marjapiiraat. Koristele halutessasi paiston jälkeen tuorein mustikoin. Mikäli haluat piiraista juhlavia, voit tehdä niille hyytelösokerista kiilteen päälle eli 1½ dl hyytelösokeria + 2 dl vettä. Valmista hyytelösokerikuorrutus kuumentamalla vesi kiehumispisteeseen ja sekoittamalla joukkoon hyytelösokeri. Jatka sekoittamista kunnes sokeri on liuennut. Anna jäähtyä pari minuuttia. Lusikoi hyytelösokerilientä vähän kerrallaan marjojen päälle. Jos lusikoit liian nopeasti, hyytelöliemi ei ehdi hyytyä. Jatka lusikoimista kunnes kaikki marjat ovat hyytelön peittämiä. Jos hyytelö hyytyy kattilassa ennen kuin ehdit lusikoida kaiken, kuumenna sitä hetki uudelleen.

noin 15 - 20 kpl
1pktMyllyn Paras Pyöreää Kauramurotaikinaa (380 g)
Vuokiin:
4dlmustikoita (200 g)
Täyte:
1dlmaitoa tai laktoositonta maitojuomaa
1dlsmetanaa (tai rahkaa)
1muna
½dlsokeria
1rklvaniljasokeria

Valmistusohje

Levitä murotaikina pienien folio-piirakkavuokien pohjille ja reunoille. Jaa mustikat vuokiin, mikäli ovat pakasteena, laita ne jäisinä. Sekoita muut täytteen ainekset keskenään ja kaada mustikoiden päälle piiraisiin. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 15-20 min.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (3)

Nää on todella hyviä, vieraatkin tykkäävät.
Jumalaisen hyvää... =P
tää on tosi nopea ja hyvää..sopii hyvin juhliin=)