Keitä ohrasuurimot pakkauksen ohjeen mukaan, valuta ja kaada kulhoon. Sekoita kastike ja kaada se suurimoiden joukkoon. Anna jäähtyä.
Suikaloi kalkkuna- tai broileriviipaleet ja paista ne kypsiksi pannulla. Pilko kurkut ja kuutioi tomaatit, paprika ja päärynä ja valuta ananaspalat.
Nosta kaikki, myös kypsennetyt lihapalat suurimoiden joukkoon ja sekoita. Salaatti voi tässä vaiheessa maustua hetken aikaa jääkaapissa.
Huuhdo ja kuivaa salaatinlehdet ja revi ne laakealle vadille. Kaada salaatti päälle. Leikkaa sinihomejuustosta paloja ja ripottele ne ja vähän pähkinöitä tai manteleita salaatin joukkoon.
Kommentteja ja keskustelua